お米を冷蔵庫で保存する意味

 


最近のお問い合わせで「お米を小型冷蔵庫で保存したい。」というご連絡が増えていいます。
実はこのお問い合わせはとてもうれしい質問でもあるのです。

そして、こういったお問い合わせは世界中の冷蔵庫の販売の中でおそらく日本のみではないのかな?とおもっています。
というのも、この質問の裏側にある真意はとてもすばらしい日本らしい文化の表れだともいえるのです。

日本人にとってのお米とは

日本という国の食文化は世界で最も豊かであると言われています。
島国ゆえに海に囲まれていて、山々がそびえ、川が張り巡らされている。
その厳しくも豊かな自然環境のなかで育まれるお米。
お米こそ私たち日本人の元気の象徴ともいえるのではないでしょうか?

瑞穂の国「日本」

もともと私たちの国、日本は稲穂の国と呼ばれるほどに、瑞々しい稲穂が育つ国として食文化がなりたっていました。
それは、私たちの先祖はお米(ごはん)中心の食生活であったことが関係しています。
ごはんには栄養素以上の不思議な力がきっとあって、ごはんを食べれば元気になるし、心が満たされるし、頭が働きます。

つまり、「ごはんよー!」と呼ばれる食卓にこそ、私たちの食事の原風景があるのではないでしょうか?

様々なダイエット方法や、栄養について多すぎるほどの情報がありますが、とにかくまずは美味しく炊いたお米を食べましょう。体が一番喜びますよ^^

お米の保存温度とは

さて、本題に入ります。
上記でなぜ「お米の保存温度」についてのお問い合わせがうれしいかというと、そのお問い合わせはお米を大切にしているからこその質問であるからです。

そして、大切なお米だからこそ適切な温度で保存しておきたいのは、人心として当然なのではないでしょうか?

ごはんが美味しいと、おかずもすすみますからね^^

というわけでお米の保存についてなのですが

お米の保存温度は冷蔵庫で10℃~15℃程度で保存をしてみてください。

温度が高すぎると虫がわいたり、湿度を吸いやすかったり、酸化しやすかったりします。
お米が好きな虫は18℃以上で多湿を好むものが多いです。
逆に温度が低すぎるとお米が割れてしまいます。

また、ほかの食品と一緒にした場合、お米は匂いを吸ってしまいます。するとせっかく上手いごはんが炊けてもどうも変なにおいがしたり、カビ臭かったりしてしまいます。

お米を保存するときはぜひ、お米専用の小型冷蔵庫で保存をしてみてください。

製品仕様

冷却方式ペルチェ
外形寸法W385mm×D415mm×H344mm
庫内寸法W310mm×D248mm×H230mm
重量約7.7kg
定格電圧AC100V
定格消費電力50W
定格周波数50/60Hz
冷却性能  LOW:約5℃
HIGH:約15℃
(室内温度5℃~25℃の場合)
※5℃~15℃とは野菜室程度の温度です
静音性約14dB~20dB程度(ファン音)
※設定温度到達時にファンが停止する場合があります
振動

製品仕様

冷却方式ペルチェ
外形寸法W435mm×D470mm×H515mm
庫内寸法W370mm×D300mm×H420mm
重量約14.8kg
定格電圧AC100V
定格消費電力75W
定格周波数50/60Hz
冷却性能  LOW:約5℃
HIGH:約15℃
(室内温度5℃~25℃の場合)
※5℃~15℃とは野菜室程度の温度です
静音性約14dB~30dB程度(ファン音)
※設定温度到達時にファンが停止する場合があります
振動

製品仕様

冷却方式ペルチェ×HPT
外形寸法W385mm×D455mm×H370mm
庫内寸法W250mm×D220mm×H250mm
重量約9.7Kg
定格電圧AC100V
定格消費電力65W
定格周波数50/60Hz
冷却性能  約5℃~7℃
(室内温度5℃~25℃の場合)
※5℃~7℃とは野菜室程度の温度です
静音性ファンレスモデル
※当製品はファンレスモデルにより室内に音が漏れないように無音の状態を保ちます。 そのため冷却には空気循環・排熱が重要となります。十分な空気循環・排熱の確保をお願い致します。
振動

製品仕様

冷却方式ペルチェ×HPT
外形寸法W430mm×D520mm×H740mm
庫内寸法W330mm×D320mm×H600mm
重量約15.5Kg
定格電圧AC100V
定格消費電力65W
定格周波数50/60Hz
冷却性能 LOW:約5℃
HIGH:約15℃
(室内温度5℃~25℃の場合)
※5℃~15℃とは野菜室程度の温度です
静音性約14dB~30dB程度(ファン音)
※設定温度到達時にファンが停止する場合があります
振動

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Peltism 静音小型冷蔵庫

Peltism 静音小型冷蔵庫

Peltismはお客様の為の「おもてなし」の小型冷蔵庫として最良の最適の冷蔵庫です。
ペルチェ冷却方式を採用したノンフロンタイプの静音小型冷蔵庫で日本全国の有名「ホテル、病院、クリニック、介護老人保健施設、旅館」様にご愛顧頂いております。
お客様の為の「おもてなし」の小型冷蔵庫として最良のアイテムです。